
Aardbeien en blauwe bessen bevatten veel antioxidanten en vitamine C. Hierdoor bieden ze bescherming tegen gevaarlijke afvalstoffen en allerlei welvaartziektes. Dat zullen wetenschappelijke onderzoekers binnenkort vertellen op een symposium van zachtfruitkwekers.
Goed nieuws voor die zachtfruitkwekers dus. En voor ons een reden te meer om te genieten van een gezonde smoothie: doe 1 banaan, een handvol aardbeien of blauwe bessen, 2 tot 3 lepels yoghurt en een flinke scheut appelsap in de blender en laat het een minuut blenden. Bonuspunten als u biologische en/of fairtrade-producten gebruikt. Strafpunten (en een uitdijende taille) als u er suiker of andere zoetmakers aan toevoegt.
Ere wie ere toekomt: De bovenstaande tekeningen zijn niet van ons maar van Martin Vidberg, die zijn lezers opriep om er teksten bij te verzinnen. Wat wij dus ook met enige regelmaat doen.




